الكوشورو أو المورمونتا ، هو عشب بحري من جبال الأنديز يعتبر غذاء المستقبل ، حيث يؤكد المتخصصون أنه يحتوي على بروتين أكثر من اللحوم ، وكالسيوم أكثر من الحليب ، وحديد أكثر من طبق من العدس. حتى أنهم يزعمون أن كمية البروتين لديهم ضعف تلك الموجودة في الكيويشا والكينوا.
