المواضيع

تغذية المدن: تحدٍ رئيسي للتنمية المستدامة

تغذية المدن: تحدٍ رئيسي للتنمية المستدامة

بقلم بيتر ماير

تحدث سيميدو اليوم في افتتاح الاجتماع الذي نظمته الفاو في المنتدى العالمي للأغذية والزراعة (GFFA) الذي يُعقد خلال الأسبوع الأخضر الدولي لهذا العام في برلين ، من 15 إلى 24 يناير 2016.

وحذر من الصعوبات التي تواجهها العديد من المدن في ضمان الحصول المنتظم والمستقر على الغذاء الكافي للجميع ، مشيرا إلى أن الوضع "سيزداد سوءا حيث تعيش نسبة متزايدة من الجياع في المناطق الحضرية".

يعيش أكثر من 50 في المائة من سكان العالم اليوم في مناطق حضرية ، ومن المتوقع أن ترتفع هذه النسبة إلى 70 في المائة بحلول عام 2050 ، لا سيما في البلدان النامية.

يشكل التأثير المتزايد لتغير المناخ ، بما في ذلك العواصف والفيضانات وغيرها من الظواهر المناخية المتطرفة ، تهديدًا إضافيًا للناس في المدن ، وخاصة الفقراء ، الذين يمكنهم الحصول على الغذاء.

إعادة اختراع النظم الغذائية وجعلها أكثر استدامة

لتلبية هذه الاحتياجات ، يجب جعل النظم الغذائية - في مراحل الإنتاج والتوزيع والاستهلاك - أكثر استدامة ، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة. وهذا يشمل ضمان الوصول والمشاركة النشطة لجميع أصحاب المصلحة والمزارعين وصغار المزارعين في جميع أنحاء سلسلة التوريد والقيمة. من الأمور الحاسمة في تحقيق ذلك الحد بشكل كبير من فقد الأغذية وهدرها ، والتي تكون مرتفعة بشكل خاص في المناطق الحضرية. وهذا يشمل تدابير مثل إعادة توزيع المواد الغذائية غير المستخدمة والتي ما زالت صالحة للأكل واستخدام النفايات كسماد أو لتوليد الطاقة.

كما سلط سيميدو الضوء على الدور الذي يلعبه سكان الريف في المساهمة في الأمن الغذائي لأولئك الذين يعيشون في المدن.

وقال "إن إطعام المدن - كما قال - يخلق فرصًا كبيرة للتنمية المستدامة - في كل من المدن والمناطق الريفية - خاصة عندما يرتبط المزارعون الأسريون وصغار المزارعين بهذه الأسواق."

تعد الزراعة الحضرية وشبه الحضرية أيضًا عنصرًا مهمًا في النظم الغذائية ، مع تقنيات مبتكرة مثل الزراعة المائية - زراعة النباتات في حلول المياه المعدنية - والحدائق المنزلية والعمودية التي تخلق فرص عمل وتوفر التنوع الغذائي وتساهم في اتباع نظام غذائي صحي في بلدات ومدن.


دمج الغذاء في التخطيط الحضري "ضروري"

لا يزال الأمن الغذائي والتغذية "يتم تجاهلهما في كثير من الأحيان" في التخطيط الحضري والتنمية ، ولكن هذا يجب أن يتغير إذا كان المجتمع الدولي سيحقق الهدف 11 من أهداف التنمية المستدامة من خطة التنمية المستدامة لعام 2030 ، مما يعني أن تكون المدن شاملة وآمنة ومرنة ومستدامة ، بحسب سيميدو.

للقيام بذلك ، "من الضروري دمج الغذاء في التخطيط الحضري" ، شدد ، مشيرًا إلى أنه على الرغم من مشاركة السلطات الحضرية والحضرية بشكل متزايد في الحوارات المحلية والوطنية والعالمية حول النظم الغذائية "، لا يزال هناك الكثير الذي يتعين القيام به. ".

وأضاف سيميدو أن هذه يجب أن تكون عملية شاملة تجمع بين الحكومات والقطاع الخاص والمجتمع المدني ، بطريقة تعكس التعقيدات الاجتماعية والاقتصادية والبيئية للنظم الغذائية.

الشبكات العالمية للمدن وميثاق ميلانو بشأن السياسات الغذائية الحضرية

من الضروري للمدن أن تتبادل خبراتها من خلال الشبكات العالمية ، كطريقة لتحفيز دمج أكبر للممارسات الجيدة. وكمثال على ذلك ، استشهد سيميدو بميثاق ميلانو بشأن السياسات الغذائية الحضرية ، الذي أقرته أكثر من 100 بلدية حول العالم في معرض ميلانو في أكتوبر 2015. تخطط منظمة الأغذية والزراعة لتنظيم اجتماع عالمي لرؤساء البلديات في عام 2016 لدعم عمل العهد.

من ناحية أخرى ، دخلت منظمة الأغذية والزراعة في شراكة وقادت العديد من المبادرات مثل الغذاء للمدن وتلبية الاحتياجات الغذائية الحضرية. ومن المقرر أن يتحدث سيميدو في قمة لوزراء الزراعة يوم السبت ، 16 يناير ، في إطار برنامج GFFA.

الفاو


فيديو: أهداف التنمية المستدامة في الوطن العربي صباح النور (كانون الثاني 2022).