المواضيع

يمكن وقف تغير المناخ على المستوى الفردي

يمكن وقف تغير المناخ على المستوى الفردي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ليس سراً أن الجشع هو السبب الرئيسي لتغير المناخ: أكبر الشركات الخاصة في العالم ، التي تسعى بشكل أعمى لتحقيق ربح اقتصادي غير محدود ، والزعماء السياسيون ، الذين هم أيضًا على استعداد أعمى للحفاظ على سلطتهم بأي ثمن. لكن يمكن للناس العاديين المساعدة في إبطاء هذا السباق الجهنمي.

تم اعتبار نفايات الطعام عادة خطرة ، فنحن نشتري أكثر مما نحتاج في السوبر ماركت ، مما يتسبب في تعفن الخضار والفواكه في المنزل ، أو نطلب أكثر مما يمكننا تناوله في المطاعم.

أفكار للحد من هدر الطعام

• كميات صغيرة: قم بتقديم أو تناول كميات صغيرة من الطعام في المنزل ومشاركتها مع أصدقائك في المطاعم ، في حالة كانت الحصص كبيرة جدًا. • أعد استخدام بقايا الطعام: احفظ بقايا طعامك لوجبة أخرى أو استخدمها في طبق مختلف. • اشترِ فقط ما تحتاجه: كن ذكيا بشأن مشترياتك. قم بعمل قائمة بما تحتاجه وحاول متابعته. لا تشتري أكثر مما يمكنك استهلاكه. • اترك التحيزات جانباً: اشترِ فواكه وخضروات "قبيحة" أو غير مستوية. إنها جيدة ، لكنها مختلفة قليلاً. • تحقق من ثلاجتك: قم بتخزين الطعام في درجة حرارة من 1 إلى 5 درجات مئوية للحصول على أقصى نضارة وفترة صلاحية. • أولاً ما يخرج أولاً: حاول استخدام المنتجات التي اشتريتها مسبقًا. انقل المنتجات القديمة إلى الأمام وضع المنتجات الأحدث في الخلف. • فهم التواريخ: تشير كلمة "من الأفضل قبل" إلى التاريخ الذي يكون فيه الطعام آمنًا للأكل ، بينما تعني "الأفضل قبل" أن جودة الطعام أفضل قبل ذلك التاريخ ، لكنها تظل آمنة للاستهلاك بعد ذلك التاريخ. تاريخ آخر يمكن العثور عليه على عبوات المواد الغذائية هو تاريخ "الأفضل قبل" ، وهو مفيد في دورات المخزون للمصنعين وتجار التجزئة. • السماد: قد يكون من الممكن تجنب بعض مخلفات الطعام ، فلماذا لا يتم تركيب حاوية السماد؟ • تبرع بالفائضالمصدر: الفاو

الأمم المتحدة (UN) تصر على هذه المشاكل. ولكن من الواضح أن الإنسانية لا تولي اهتمامًا حقيقيًا لطرق تجنب الهدر الهائل وفقدان الغذاء ، لكنها تأسف لأن الجوع والفقر وصل مرة أخرى إلى مستويات قياسية في أجزاء مختلفة من العالم ، غالبًا نتيجة للكوارث التي تسبب فيها البشر و الاستهلاك المفرط وحتى الشره.

الحقائق مقنعة عندما يتعلق الأمر بفقدان الطعام وهدره.

وقالت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ومقرها روما في البلدان النامية ، إن معظم الأغذية ، 40 في المائة ، تضيع في مرحلة الحصاد أو المعالجة.

وفي الوقت نفسه ، في البلدان الغنية ، نفس النسبة ، 40 في المائة ، تضيع في مرحلة المستهلك أو البيع بالتجزئة. المتاجر ترمي الأطعمة التي لم يشتريها أحد أو تتخلص الأسر من الطعام الذي لم يأكله أحد.

تُعرف كلتا الطريقتين باسم "نفايات الطعام".

في كل عام ، يتم فقدان أو التخلص من حوالي 1.3 مليار طن من الغذاء المنتج للاستهلاك البشري في العالم.

يزيد هدر الطعام من غازات الاحتباس الحراري

"نحن نخلق عادات تضر بعالمنا ونضع ضغطًا إضافيًا على مواردنا الطبيعية. عندما نهدر الطعام ، فإننا نهدر العمل والمال والموارد الثمينة (مثل المياه والبذور) المستخدمة في الحصول على الغذاء ، ناهيك عن الموارد المخصصة للنقل "، أوضحت منظمة الأغذية والزراعة.

وبعبارة أخرى ، فإن هدر الطعام يزيد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ويساهم في تغير المناخ. إنه فائض في وقت يتضور فيه ما يقرب من مليار شخص جوعا ، ويضيع العمل والمياه والطاقة والأرض والمدخلات الأخرى المستخدمة في الإنتاج.

في البلدان الصناعية ، تتركز النفايات في مرحلة الاستهلاك ، بينما تحدث في البلدان منخفضة الدخل بشكل أساسي في بداية سلسلة التوريد وفي منتصفها ، حسب تفاصيل وكالة الأمم المتحدة.

وبالمثل ، في البلدان النامية ، تُعزى الخسائر بشكل أساسي إلى المشاكل المتعلقة بسوء جودة النقل ومرافق التخزين والمعالجة والتعبئة ، فضلاً عن الافتقار إلى بعض القدرات التي تجعل الإنتاج والحصاد والتجهيز ونقل الأغذية غير فعالين.

وأوضح أنه وفقًا لخصائص الغذاء والسياق المحلي ، فإن الأنشطة الأساسية لتقليل الخسائر يتم تنفيذها من قبل صغار المزارعين أو غيرهم من الجهات الفاعلة التي تعمل بالقرب من المزارع ، مثل التجار وجامعي التحصيل والمعالجات الزراعية وتعاونيات المبيعات.

أحد أسباب الهدر هو أنه من الصعب على صغار المزارعين ضمان التسليم الفعال للإنتاج لعملائهم بسبب صغر حجم عملياتهم وبسبب ضعفهم عند مواجهة التقلبات البيئية والتجارية.

ولا يساهم هذا الوضع في الهدر فحسب ، بل يساهم أيضًا في ارتفاع تكاليف المعاملات ، وفقدان الدخل ، وزيادة انعدام الأمن الغذائي ، مما يعزز من أهمية دعم منظمات المنتجين التي تعزز القدرة الجماعية للعمليات ، أصحاب الحيازات الصغيرة.

مبادرة بنك الطعام الإماراتي

اتخذت بعض البلدان بالفعل قرارات سياسية لإضفاء الطابع المؤسسي على الجهود المبذولة لمكافحة الجوع وهدر الغذاء. أنشأت دولة الإمارات العربية المتحدة بنك الطعام في وقت سابق من هذا العام.

وأكد هذا البلد إرادته السياسية لإضفاء الطابع المؤسسي على مكافحة الجوع وفقدان الغذاء ، وسيقود الجهود الإقليمية في مكافحة هدر الأغذية وفقدها.

سيجمع البنك العديد من الجهات الفاعلة لجمع الطعام الزائد في الفنادق ومحلات السوبر ماركت والمطاعم والمزارع. بعد ذلك ستقوم بتخزين وتغليف المواد الغذائية للتوزيع. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم إعادة تدوير المواد الغذائية غير الصالحة للأكل لاستخدامات أخرى ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علف الحيوانات وإنتاج الأسمدة.

يُقدر هدر الطعام وفقده في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا بحوالي 250 كيلوجرامًا للفرد ، أي حوالي 60 مليار دولار سنويًا ، وبالتالي فإن الحد من فقد الأغذية وهدرها أمر بالغ الأهمية لتحقيق أنظمة غذائية مستدامة.الغذاء وضمان الأمن الغذائي الإقليمي.

وفي الوقت نفسه ، يمكن تغيير العادات السيئة ويمكن أيضًا تقليل الاحتباس الحراري على نطاق فردي.

ترجمه فيرونيكا فيرمي

الصورة: Credit FAO

أخبار IPS


فيديو: التجديد في النشاط العلمي السادسة ابتدائي الوحدة 2 أضرار اهدار الطعام وحفظه من التلف ص 28 29 (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Arahn

    يا لها من رسالة جميلة

  2. Tejar

    شكرا لاختيارك المعلومات.

  3. Tonos

    أنا متأكد من ذلك.



اكتب رسالة