المواضيع

الزراعة المستدامة: ثقافة مستدامة ممكنة

الزراعة المستدامة: ثقافة مستدامة ممكنة

بقلم جوستافو راميريز

في سيناريو عالم تزداد فيه ندرة الطاقة ، يمكن أن تضع الزراعة المستدامة الأسس لمجتمع أكثر اقتصادا وثقافة التكيف التنازلي في استهلاك الطاقة ، وتطوير استراتيجيات تجمع بشكل إبداعي ونموذجي بين عناصر ومنطق الحداثة ، مع غيرها من العناصر الناشئة عن دقة مراقبة الطبيعة وإنقاذ ثقافات ما قبل الحداثة.


تستند مبادئ الزراعة المستدامة كأساس للتصميم العام للفضاء على الاستخدام المتناسق لتدفقات الأرض والطاقة ، والتصميم الجيد للمباني الطبيعية ، والتنظيم الاجتماعي والاقتصادي للمجتمع. تتكون الزراعة المستدامة من مفهوم "ما بعد حداثي" معين ، بمعنى محاولة تجاوز النماذج العلمية والتقنية للحداثة ؛ في هذا التخصص ، تكون جميع المبادئ منفتحة على أنظمة وتقاليد مختلفة يمكن دمجها تجريبياً دون ربطها بأي تقليد جمالي أو مكرس. في سيناريو عالم تزداد فيه ندرة الطاقة ، يمكن أن تضع الزراعة المستدامة الأسس لمجتمع أكثر اقتصادا وثقافة التكيف التنازلي في استهلاك الطاقة ، وتطوير استراتيجيات تجمع بشكل خلاق ونموذجي بين عناصر ومنطق الحداثة ، مع غيرها التي تنشأ من المراقبة الدقيقة للطبيعة وإنقاذ ثقافات ما قبل الحداثة ، وبالتالي خلق تصاميم جديدة وحلول جديدة.

تجري مقترحات الزراعة المستديمة تجربة محاصيل جديدة وهامشية يمكنها الحفاظ على النظم الزراعية منخفضة الطاقة. يعتمد النظام على المراقبة الدقيقة للنظام البيئي الزراعي. على عكس الزراعة الصناعية ، التي تحاول تغيير الدورات الطبيعية وقمعها بشكل مصطنع والتحكم القمعي في التنوع البيولوجي ، فإن الزراعة المستديمة هي متنوعة ومتوافقة مع الدورات الدورية ، وتستند قوتها على تقليد وتكييف واستخدام الإيقاعات والتفاعلات لمصلحتها الخاصة. طبيعة. وبهذه الطريقة ، فإنه يعمل على تقليل العمل اليدوي المتكرر ويقلل من استخدام الطاقة غير المتجددة إلى الحد الأدنى. وهكذا ، في حين أن الزراعة التقليدية ، في المجتمعات ذات الكثافة السكانية العالية من سكان الريف ، تقوم على نظام عمل مكثف ؛ والزراعة الصناعية في الطاقة المكثفة ، والنطاقات الكبيرة وتهجير الأراضي ؛ من ناحية أخرى ، فإن أنظمة تصميم الزراعة المستدامة تعتمد على المعلومات والتصميم بشكل مكثف. ومع ذلك ، بالنسبة لنظام الطاقة في الاقتصاد الاستهلاكي الحالي ، فإن حياة التوفير الطوعي الهائل ، والاعتماد المنخفض على المدخلات والمنتجات الخارجية ، مثل تلك التي تقترحها الزراعة المستدامة ، تصبح تهديدًا لمنطقها ومصالحها. لذلك ، فإن المقترحات من هذا النوع غير مؤهلة باعتبارها غير عملية ، وطوباوية ، وما قبل الحداثة ، وغير علمية ، ومهمشة من كل الدعم والتمويل الأكاديمي والمؤسسي.

مقدمة موجزة عن الزراعة المستدامة

تعتبر الزراعة المستدامة مفهومًا عمليًا يمكن تطبيقه في كل من المدينة والريف ومناطق الحياة البرية. تشجعنا مبادئها على إنشاء بيئات عالية الإنتاجية ، وتوفير الغذاء والطاقة والإسكان والاحتياجات المادية وغير المادية الأخرى التي تشمل البنية التحتية الاجتماعية والاقتصادية. تم تطوير هذا المفهوم في السبعينيات من قبل بيل موليسون وديفيد هولمجرين في أستراليا ، وتم تدريسه كنظام تصميم مطبق منذ عام 1981. في الأصل ، الزراعة المستدامة هي تقلص "الزراعة الدائمة" و "الثقافة الدائمة". إنه يصمم ويغذي النظم البيئية المنتجة التي تتمتع بالاستقرار والتنوع والمرونة للنظم البيئية الطبيعية يمكن لمصمم الزراعة المستدامة ، من خلال الملاحظة الدقيقة للأنماط والخصائص الطبيعية لمكان معين ، أن يميز تدريجياً الطرق المثلى لدمج أنظمة الإسكان والطاقة مع زراعة الأشجار والنباتات الصالحة للأكل والحيوانات البرية والداجنة وتربية الأحياء المائية. في المقابل ، تستفيد الزراعة المستدامة من جميع الموارد وتجمع أكبر عدد من الوظائف في كل عنصر من عناصر المناظر الطبيعية وأكبر عدد ممكن من العناصر في كل مساحة رأسية وأفقية. يتم استخدام الفائض أو النفايات التي تنتجها النباتات والحيوانات والأنشطة البشرية لإفادة أجزاء أخرى من النظام. يتم استخدام روابط معينة من الأشجار والكروم المعمرة والشجيرات والنباتات الزاحفة التي تغذي وتحمي بعضها البعض. تم بناء مرايا المياه والعناصر الأخرى للاستفادة من التنوع الكبير للنشاط البيولوجي في تفاعل النظم البيئية. يتطلب تنفيذ تصميم الزراعة المستدامة المرونة والتسلسل المناسب بحيث يمكن إجراء التغييرات حسب ما تتطلبه الملاحظة والخبرة. إن خلق بيئة في الزراعة المستدامة هو عملية طويلة وتدريجية ، باستخدام تقنيات ومبادئ البيئة ، والتكنولوجيا المناسبة ، والزراعة المستدامة وحكمة الشعوب البدائية ، على الرغم من أنها تستند أساسًا بشكل أساسي إلى المراقبة المباشرة لطبيعة المكان. كلما أصبحت المناطق السكنية أكثر إنتاجية ، كلما كان من المجدي الحفاظ على الغابات الطبيعية المتبقية وغيرها من المناطق البرية من الدمار.

إن ممارسة الزراعة المستدامة على نطاق واسع تجعل من الممكن إطلاق الأراضي المخصصة سابقًا للزراعة الأحادية واستخراج الوقود للاستعادة وملجأ للحياة البرية. نظرًا للاستدامة المتأصلة في نظام المحاصيل الدائم ، فإن الزراعة المستدامة تضع تركيزًا خاصًا على زراعة الأشجار. تستفيد الأنظمة التي تدمج الأشجار مع المحاصيل السنوية والدائمة - الزراعة البينية والحراجة الزراعية - من "تأثير الحافة" من خلال زيادة التنوع البيولوجي وتقديم الخصائص الأخرى التي تفتقر إليها أنظمة الزراعة الأحادية. وبالتالي ، فإن النظم متعددة الثقافات التي تمزج بين الأخشاب والنباتات المعمرة والحولية هي تقنيات قابلة للتطبيق للزراعة على نطاق واسع. تعتبر الأساليب البيئية التقليدية لإنتاج المحاصيل (مثل ممارسات بناء التربة ، والمكافحة البيولوجية للآفات ، والتسميد ، وما إلى ذلك) محاور مركزية للزراعة المستدامة ، وكذلك الزراعة المستدامة بشكل عام.

الزراعة المستدامة ليست نظام إنتاج في حد ذاته ، ولكنها فلسفة تخطيط استخدام الأراضي ولا تقتصر على طريقة محددة للإنتاج. علاوة على ذلك ، يمكن تكييف مبادئ الزراعة المستدامة مع المزارع الصغيرة أو الحقول الكبيرة وتتقبل تقنيات الإنتاج الملائمة محليًا. طرق البستنة وإعادة التدوير الشائعة هي: الحديقة الصالحة للأكل ، ومحاصيل "ثقب المفتاح" ، والنباتات المصاحبة ، والتعريشات ، والنشارة مع ورق الجرائد أو الورق المقوى ، وجرارات الدجاج ، والصوبات الشمسية المتصلة بالمنزل ، ولوالب الأعشاب ، وخنادق التسلل وزراعة الديدان. أنظمة جمع المياه وإدارتها وإعادة استخدامها مثل "keyline" (نظام الحفاظ على المياه) ؛ نظام تنقية المياه الرمادية و / أو السوداء ؛ حصاد مياه الأمطار؛ بناء النظم المائية ، مثل الزراعة المائية والبرك ؛ وأحواض المياه الشمسية (المعروفة أيضًا باسم "الآلات الحية") تلعب دورًا مهمًا في تصاميم الزراعة المستدامة.

الزراعة المستدامة في Ecovilla Gaia de Navarro

-قوة الرياح
يتم تحقيق الاكتفاء الذاتي من الطاقة الكهربائية بالكامل داخل البيئة البيئية. بعد تحليل الاحتمالات المختلفة ، تم اختيار توليد الرياح. لديهم حاليًا مطحنة أرجنتينية بقدرة 900 وات وأحدث جيلين من المعدات الإسبانية 1500 وات و 3000 وات ، مما يشكل مزرعة رياح صغيرة بطاقة مركبة تبلغ 5400 وات. تتراكم هذه الطاقة في 48 فولت ، في بنك من 16 بطارية بقوة 220 أمبير لكل منها ، والتي يتم تحويلها إلى 220 فولت بفضل العاكس 2500 واط. من محطة التراكم هذه ، يتم توزيع الكهرباء على المباني المختلفة ، وجميعها تحت الأرض. تتم دراسة التجربة باستمرار من خلال مقياس شدة الريح مع نظام تراكم البيانات الذي يقوم بإجراء دراسة أداء لكل جهاز ويقيم مورد الرياح في المنطقة بشكل صحيح.


-إنشاءات طبيعية
في مشروع Ecovilla Gaia ، تم بناء منازل بيئية ذات كفاءة عالية في استخدام الطاقة ، على أساس التراب والقش والخشب والخيزران ، كمواد رئيسية ، مما يدل على أنه من الممكن البناء بأقل تكلفة وأقصى قدر من الطاقة والفوائد الوظيفية والجمالية. باستخدام تقنية النمذجة المباشرة ، وهو نظام بناء مترابط قديم مصنوع من الأرض والرمل والقش والماء ، قام السكان ببناء مركز مجتمعي كبير ومنازل خاصة بهم ومنزل للبطاريات والمعدات الإلكترونية لنظام الرياح. البناء المخصص لمكتبة وبنك البذور هو حاليًا في مرحلة الانتهاء ، مع ظروف مناخية محكومة. من الصعب العثور على خط مستقيم في هذه الإنشاءات ، والتي بدلاً من ذلك ، عند تصميمها يدويًا (من قبل شاغليها المستقبليين بالتعاون مع المجتمع بأكمله) ، يصبح كل واحد نوعًا من الموائل النحتية ، حيث تأتي الوظيفة والجمال معًا في حل سكني فريد وشخصي.

- أنظمة مراحيض جافة
منذ إنشاء القرية البيئية ، تم بناء مراحيض جافة باستخدام الديدان الكاليفورنية بفضل التصميم الجديد الذي تم تطويره في قرية بيئية في أستراليا وتم تحسينه بواسطة المعهد الأرجنتيني للزراعة المستدامة. من خلال هذه التقنية ، تهضم الديدان الفضلات وتحولها إلى "سماد دودة" أو "مصبوبات دودة" ، أهم سماد عضوي في المملكة النباتية. يسمح التصميم بالاستخدام البسيط والحفاظ على الظروف الصحية الجيدة ، حيث يمكن للمستخدم "تقديم مساهمته في الطبيعة" بطريقة مريحة ، وبالتالي إغلاق دورة تبادل الطاقة.

الردود على العولمة

في النموذج القائم على استخدام الطاقة الأحفورية ، تم استبدال الثقافة البشرية والزراعة والتنوع البيولوجي بزراعة أحادية عالمية على جميع المستويات. لقد جعل المجتمع الاستهلاكي الأفراد والأسر والمجتمعات يعتمدون على الموارد والخدمات الخارجية على مستوى لا يخلو من السوابق التاريخية. الزراعة المستدامة هي اقتراح للعمل محليًا وإنتاج معظم احتياجاتنا.

يمكن النظر إلى الرؤية المستقبلية للمجتمع التي تقلل من مستوى استهلاك الطاقة كنموذج ميتا ، كمسار طويل وعميق للتغيير: من مستهلكين معتمدين ومتطلبين ، إلى منتجين مسؤولين ومترابطين. في هذا الاتجاه ، تقدم الزراعة المستدامة أدوات لأولئك الذين يرغبون في قيادة هذا التحول ، ويختارون إنتاج حلول عملية وتعبيرات متكاملة عن هذا الواقع ، حتى لو لم يكن بقية المجتمع مستعدًا لاتخاذ هذه القفزة. تركز العديد من المنظمات البيئية على تغيير سلوك الحكومات والبيروقراطيات والشركات ووسائل الإعلام ، مع التركيز على استراتيجية التغيير "من أعلى إلى أسفل". من ناحية أخرى ، بالنسبة للزراعة المستدامة ، من الأولويات تطوير استراتيجيات التغيير في الأفراد والمجتمعات المحلية التي تسمح بتطوير أمثلة قابلة للتكرار "من أسفل إلى أعلى" للتقدم نحو التغيير الهائل. إنه يوفر أدوات لزيادة الاكتفاء الذاتي والتنظيم الذاتي ، مما يؤدي إلى واحدة من أقوى العمليات لتقليل التأثير على البيئة وإعادة تنظيم بطيئة لدورة استهلاك الإنتاج. يميل هذا الاكتفاء الذاتي إلى تحفيز وتعزيز شكل جديد من الاقتصاد المحلي.

تسعى تصميمات الزراعة المستدامة إلى أن تكون عناصر النظام مستقلة بقدر ما هي عملية. نظرًا لاستقلالية النظام المصمم ، يمكن للعناصر إعادة اكتشاف نقطة انطلاق جديدة للتطور نحو نظام جديد عندما يصبح النظام القديم معطلاً وغير مستقر.
اختيار أنواع الأشجار الريفية للإصلاح ، باستخدام حمام بيئي أو تقليل الحالة كعضو متميز في المنزل ، فإننا نقوي أنفسنا ونساهم في صنع عالم أكثر تناغمًا. تتعزز طريقة الحياة هذه في منزلنا عندما ننشئ علاقات تعاونية ، خارج الهياكل المؤسسية الكبيرة.

* Instituto Argentino de Permacultura: المعهد ، الذي أنشئ في عام 1996 ، يعمل كمركز للبحوث والتعليم لتعزيز الزراعة المستدامة في أمريكا اللاتينية ؛ تقع في Ecovilla Gaia ، نافارو ، مقاطعة بوينس آيرس. معلومات اكثر: www.gaia.org.ar

INTI- اعرف كيف - يوليو 2007


فيديو: يوم جديد - الزراعة المستدامة. أسلوب تتبناه إحدى القرى الأردنية لتحقيق الاكتفاء الذاتي (كانون الثاني 2022).